甜玉米芯加工機和真空包裝機
本文介紹了預煮甜玉米芯的常用加工工藝,以及相關加工機械、真空機械、真空機械、真空機械、真空機械、真空機械、真空機械、真空機械、常米芯的常用加工工藝
我們 希望 您 您 在 您 您 您 後 能夠 甜玉米芯 甜玉米芯 加工 和 有 有 一 一 個 總體總體.
甜玉米介紹
甜玉米是一種天然存在的大田玉米遺傳變體,它允許玉米粒比大田玉米粒比大田玉米米允
根據 Nass 2020 年 收穫 收穫 的 甜玉米 價值 接近 接近 接近 接近 百萬 百萬 約 約 約 於 新鮮 新鮮 新鮮 新鮮 新鮮 新鮮 新鮮 新鮮 新鮮 加工 加工 加工 加工 加工 加工 加工 加工 加工 加工 加工 (年 罐頭 甜玉米 (冷凍 和 罐頭) 總 產量 加工 甜玉米 (和 和 罐頭) 總 產量 2016 萬 噸, 作物Təxminən 9$.
新鮮甜玉米具有抑製糖轉化為澱粉的遺傳特性。與普通玉米相比,甜玉米在澱粉、糖、蛋白質、脂肪和維生素的含量上存在明顯差異。甜玉米鮮仁蛋白質含量大於13%,糖含量大於10%,粗脂肪含量約為9.9%。每100g甜玉米含有0.7mg維生素C、0.22mg菸酸和維生素B2、1.70mg核黃素和維生素B2。 .此外,甜玉米還含有多種揮發性芳香物質、礦物質、膳食纖維、谷維素、甾醇等成分。
甜玉米芯加工及真空包裝
真空 包裝 是 是 甜玉米芯 加工 保鮮 的 的 常用 技術技術. 當然, 食品 包裝 包裝 並不 是 一 個 個 孤立 孤立 孤立 個 個 個 孤立, 清洗, 切割, 切割, 預煮, 滅菌, 滅菌, 滅菌步驟對甜玉米的最終儲存質量和保質期都起著至關重要的作用。
iş prosesi
甜玉米芯的加工工藝有很多種,這裡只介紹其中一種,敬請諒解。
- 甜玉米穗收穫
- 預處理(去殼和蠶絲,切割和修剪,清潔和分級)
- 燙漂
- 冷卻
- vakuum qablaşdırma
- Dezinfeksiya
- 包袋乾燥清洗
- 檢查和儲存
甜玉米穗收穫
選擇 乳熟期 (授粉 後 18-20 天) 的 甜玉米, 在 晴天 早上 收穫, 留 (2 ~ 4) 個果殼. 新鮮 甜玉米 穗 按 採收 標準 標準 要求 要求 採摘 採摘, 不 得 隨意 亂 扔 在 地上 地上,不得 在 裝卸 和 和 運輸 中 中 劇烈 劇烈 劇烈劇烈. 擠壓. 必須必須. 必須必須.仍可作為原料。
甜玉米芯預加工
收穫後的甜玉米穗應避免日曬雨淋,並及時(12h內)低溫送至加工廠。
去除外殼和絲綢 小心。玉米穗自動去殼機有多種型號,容量和價格不同,您可以玉米穗自動去殼機有多種型號,容量和價格不同,您可以根據自自動去殼機有)
修剪 玉米穗統一長度,手動或自動 專門設計的玉米芯切割機.
乾淨的 玉米穗用清水,手動或使用 內聯毛刷滾筒噴水洗衣機.
甜玉米棒熱燙
漂燙水中加入0.1%檸檬酸和1%鹽,溫度95℃-100℃,時間5-12分鐘,使玉米芯芯溫度達到95℃以上。它 也可以用蒸汽焯一下。.
Bu 熱燙的主要目的 Bəli:
- 軟化 組織, 去 除 嫩玉米 組織 中 的 空氣, 降低 空氣 過程 中 冰晶 形成 的 壓力, 相應 降低 原料 的 氧化 程度 程度, 從而 助於助於 保持 產品 的 色澤 色澤 色澤 和 色澤 色澤 色澤 色澤 色澤 色澤 色澤 色澤 色澤 色澤 色澤 色澤 色澤 助於 助於 助於保持 保持 程度 程度 助於 助於
- 熱燙會破壞酶活性,穩定顏色,改善風味和組織,並防止棒中的營養棒中的營養牫物賀剩
- 焯水去除甜玉米中的部分水分並保持固體穩定。
- Blahching殺滅了玉米芯中的部分微生物,減少了病原菌的數量,為提高殺菌提高殺菌提高殺玉米微生物,
甜玉米芯冷卻乾燥
焯水後的玉米穗必須及時冷卻,否則玉米粒會 因高溫失水起皺, 這 會 影響 玉米 的 外觀 外觀 和 和 和 和 和 噴灑 或 用 冷水 冷水 冷水 3-5 分鐘, 降低 耳朵 表面 溫度, 保證 套袋 時 溫度 溫度 在 在 套袋 時 時 耳朵 在 在 在 50 ℃ 左右.
相反,如果玉米穗的溫度過高,真空包裝過程中水分會蒸發,產生蒸發,產生蒸發,產生蒸發,產生蒸發,產生蒸汽中山市真空包裝高,真空包裝高,
自動烘乾玉米芯 烘乾機 在進入真空包裝步驟之前。
甜玉米芯切、洗、燙、冷、幹視頻
甜玉米芯真空包裝機
熱燙和乾燥後,玉米芯就可以真空包裝了。根據生產能力和類型, 一德機械 介紹5種甜玉米芯 真空包裝機.
在預製真空袋中真空包裝甜玉米芯
在預製真空袋中真空包裝預煮甜玉米芯是主要的包裝類型之一。真空袋中真空袋中真空袋 蒸煮袋 即耐高溫、高阻隔性。
根據生產能力,有幾種 真空包裝機 選擇,包括 單室真空封口機 對於小規模生產, 雙室真空包裝機 和 帶式連續真空包裝機 用於大中型生產,以及 旋轉預製袋真空包裝機 這是自動的並且需要最少的人工成本。
視頻:帶式連續真空包裝機,用於將玉米芯真空包裝在預製真空袋中:
速度:每小時約1000隻耳朵
袋裝:手動裝袋
人工成本:每台機器1名操作工,裝袋人員
視頻:用於將玉米芯真空包裝在預製真空袋中的旋轉預製袋真空包裝機:
速度:每小時約2000-3000耳
袋裝:半自動裝袋,速度快
人工成本:玉米芯填充操作員1名
熱成型包裝機真空包裝的預煮甜玉米芯
熱成型包裝機是預煮甜玉米芯最快的真空包裝方式。
速度:每小時1500-5000包, 根據機器尺寸。
產品加載:手動
人工成本:每台機器1-2名員工
如何選擇預煮甜玉米芯真空包裝機
- 這取決於您喜歡哪種包裝類型,預製真空袋或熱成型包裝。
- 如果您選擇預製袋包裝,下一個考慮因素是預算。單室真空包裝機成本1000-2000美元;雙室真空包裝機成本2000-8000美元;帶式連續真空包裝機成本約為8000美元。這3種真空包裝機成本較低,但至少需要一名工作人員操作機器,其他工作人員填充真空袋;
- 旋轉式預製袋真空包裝機僅需1名工作人員即可裝載玉米芯,但機器成,但機器成,但機器成,但機45000-60000-XNUMX-XNUMX
- 如果 您 想要 想要 最 高 的 真空 包裝 包裝 速度 的 真空 包裝 包裝 速度 佳 佳 佳 您選擇.小時4包到每小時12包。
- 因此, 熱成型 包裝機 包裝機 的 的 成 是 是 不同 不同 不同 的 小 的 機器 花費 要 花費 花費 花費 花費 花費 花費 花費 花費 花費 左右 大型 大型 機器 的 成 約 約 為 36000 美元. 請 記住, 您 需要 壓縮 空氣 才 才 能 能 使 空氣 才 能 能 使 使 才空氣.在包裹上打印日期信息,則需要噴墨。
如果您不確定要選擇哪台機器,請隨時 Bizimlə əlaqə saxlayın 尋求建議。
高溫殺菌
滅菌前,檢查密封是否符合標準要求。合格的包裝產品發往 高壓釜 用於高溫滅菌。殺菌配方為15′-20′-20′/121℃,即15分鐘使殺菌罐內溫度達到121℃,恆溫20分鐘。在此期間,殺菌罐內的壓力必須保持穩定,否則會破袋。因為包裝袋內的水分受熱會膨脹。為防止破袋,應採用背壓冷卻,壓力應高於滅菌壓力0.02-0.03 MPa。冷卻時間為20分鐘,溫度降至40°C。
包裝清潔、乾燥和儲存
使用自動清洗烘乾線(鼓風機烘乾機) 對包裝物進行清洗和乾燥,同時檢查真空包裝質量,檢查是否有漏氣袀和
將真空包裝的甜玉米芯存放在常溫環境下,保質期可達 6-12 個月。
在高壓滅菌器中滅菌後乾燥玉米芯真空包裝
整個過程的視頻
甜玉 米芯 和 其他 其他 的 玉米芯 有 有 有多 有 種 有 有, 加工 機器 也 可能 不同.
Nəticə
預煮甜玉米芯的加工和真空包裝需要注意幾個關鍵點,包括:
- 生甜玉米的質量. 決定 甜玉米 食用 食用 和 和 的 的 基 的 基 的 的 的 基 的 的 的 的 的 的 的 的 含糖量 含糖量 溶性 溶性 多 多 醣 醣 的 的 的 的 的 小分子, 能 溶於, 有蠟味. 有蠟味. 它 有蠟味. 它蠟味 蠟味. 它 有蠟味.的 主要 因素 之一. 果皮 的 嫩度 也 是 影響 影響 口感 的 因素 之一.
- 漂燙時間.一方面,熱燙可以使甜玉米穗中存在的各種酶失活,使體內的營養物質临內的營養物質不家 防止顏色變化(未正確煮熟的果仁可能會變成紫色) 並 延長 儲存 期; 另 一 方面, 它 一 方面 殺死 現場 現場 附 附 著力著力. , 降低 殺菌 時 的 破壞率;
玉米 甜味 的 形成 形成 取決於 預煮 的 階段 胚乳 取決於 支鏈澱粉支鏈澱粉 糊化 糊化程度. 只只 全部 糊化 後, 才 能 獲得 甜玉米味, 殺菌 後 獲得 甜玉米味 能 保持 同樣 的 的 風味. 但是,則 支鏈澱粉 在 滅菌 滅菌 中 不 能 滅菌進一步糊化. 使 產品 不 適合適合. 如果 預煮 時間 過 過 長, 玉米粒會 破裂, 風味會 下降. 因此, 我們 將 其 風味, 適口 性指標來確定熱燙時間。 - Dezinfeksiya.對於大多數真空包裝而言,通過及時滅菌是延長保質期的關鍵。