Máquinas de processamento de espigas de milho doce e máquinas de embalagem a vacuo

Este artigo apresenta a precnologia de processamento coum para espigas de milho doce pré-cozidas e máquinas de processamento relacionadas, máquinas de embalagem a vácuo, desde a produção em pequena escala até mass.

Esperamos que você possa obter uma visão geral do processamento e embalagem das espigas de milho doce depois de ler este artigo. Seria ótimo ser útil para o seu negócio de milho doce.

Milho doce ilə tanış olun

O milho doce é uma variante genética natural do milho do campo que permite que os grãos armazenem mais açúcar do que o milho do campo.
NASS 2020-yə uyğun olaraq, 2016-cı ildə cəmi 9 milyon dollara başa gələn cəsarət, təbii olaraq 70% qiymətli məhsullar üçün 30% dəyərindədir. 2015-ci ildə cəmi 2,5 milyon ABŞ dolları dəyərində 255,5 milyon dollar dəyərində bir prosesə hazırlanıb.

O milho doce fresco tem a característica genética de inibir və conversão de açúcar em amido. Müqayisə edin, o milho doce apresenta diferenças óbvias no teor de amido, acúcar, protein, gordura e vitaminas. O teor de proteína dos grãos frescos de milho doce é superior a 13%, o teor de acúcar é superior a 10% eo teor de gordura bruta é de cerca de 9,9%. Cada 100g de milho doce coném 0,7mg vitamin C, 0,22mg de niacina və vitamin B2 və 1,70mg de riboflavina və vitamin B2. . Além disso, o milho doce também contem uma variedade de substancias aromaticas voláteis, minerais, lif alimentares, orizanol, esteróis və outros inqrediyentləri.

Processamento de espigas de milho doce və embalagem və vacuo

A embalagem a vacuo é uma das texnologias uma das texnologias for the processamento and konservação de espigas de Milho. İcmal prosesindən asılı olmayaraq, yüksək keyfiyyətli proses, limpeza, corte, pre-cozimento, esterilização, congelamento və final. Prosesin son mərhələsi başa çatdıqdan sonra vital olaraq başa çatdı.

Fluxo de trabalho

Xoşbəxtlikdən istifadə etmək üçün mövcud texnoloji proseslərə ehtiyacınız var.

• Colheita de espigas de milho doce
• Ön proses (Remova casca e seda, corte e apara, limpeza e classificação)
• Ağartma
• Soyutma
• Vakuum qablaşdırma
• Sterilizasiya
• Secagem e limpeza do saco de embalagem
• Inspeção və Armazenamento

Colheita de espigas de milho doce

Escolha o milho doce no período de maturação leitosa (18-20 dias após a polinização) üçün colhido na manhã de dias ensolarados, deixando (2 a 4) cascas. As espigas frescas de milho doce não devem ser lançadas ao solo à vontade, nem fortemente batidas ya espremidas durante o carregamento e descarregamento e transporte, após serem colhidas de acordo com os normas dequisitos. Bu proqramlar, rendimento və aumentar kimi istifadə edilə bilər. Ehtiyacınız olan hər şeyə ehtiyacınız var, hər şey sizin üçün çox vacibdir, os graos estejam dispostos de maneira uniforme e ordenada, ricos e cheios. Kimi espigas de milho com insetos ainda podem ser utilizadas como matéria-prima depois de aparadas para atender as exigências.

İrəliləməyə hazır olun

Kimi espigas de milho doce colhidas devem ser protegidas da exposição ao sol e da chuva, e entregues na planta de beneficiamento em tempo tempo (12 saat ərzində).

Remova kaskas və sedalar com cuidado. Varios tipos descasque descasque para espigas de milho, com diferentes capacidades e preços, você pode pode tentar pesquisar və escolher de acordo com a escala de sua produção.

Aparar Unificado üçün espigas de milho, manualmente or you use automático Máquinas de corte de espigas de milho xüsusi proyektlərdə.

Təmizləmək kimi espigas de milho com água limpa, manualmente ou Máquina de lavar com sprey de água de rolo de escova em linha.

Milho doce branqueando

Adicione ácido cítrico 0,1% e sal 1% à água de branqueamento, temperatur 95 ° C ilə 100 ° C eo tempo é de de 5 ilə 12 dəqiqə arasında, núcleo da espiga de 95 ° C arasındadır. sən üstünsən. Isto também pode ser branqueado com buxar..

o principal do branqueamento ed:

1. Amolece o tecido, silmək o ar no tecido do milho tenro, reduz a pressão formada pelos cristais de gelo durante o congelamento e reduz reportente o grau de oxidação das matérias-primas, de modo ajudar a manter a cor ea nutrição produto.
2. O, aktividade enzimática, sabitləşdirici, melhora və ya sabor ea organização və evita que os nutrientes dos palitos sejam destruídos.
3. O, sólidos estáveis ​​üçün bir hissə çıxarın.
4. Mikroorqanizmləri məhv edən mikroorqanizmlər, bakterisidlər və ya bakterisidlər üçün əsaslar kimi bakteriya patogênicas və estabelece.

Espigas de milho doce esfriando e secando

Após o branqueamento, as espigas de milho devem ser resfriadas a tempo, caso contrário, os graos de milho perder água e enrugar devido à alta temperatura, o que afetará a aparência ea qualidade do milho. 3-5 dəqiqə ərzində temperaturun 50°C-dən yuxarı qalacağına zəmanət vermək üçün temperaturu XNUMX-XNUMX dəqiqə azaldın.
Əksinə, buxarlanma və buxarlanma, buxarlanma və buxarlanma, o que afetará negativamente a qualidade da embalagem və vacuo.

Milho em um automático kimi istifadə edin máquina de secar antes de passar para etapa de embalagem və vacuo.

Milho doce cortando, lavando, branqueando, resfriando və secando videoları

Máquinas de embalagem və milho doce istiqrazları ilə

Após branqueamento e secagem, kimi espigas de milho estão prontas para serem embaladas a vacuo. İstehsal və tipli məhsuldarlığı əldə edin, Máquinas Yide Təqdimat üçün 5 dəfə daha çox məlumat əldə edin máquinas de embalagem a vacuo.

Möhtəşəm bir vakuum hazırlayın və hazırlayın

Espigas doces pre-cozidas embaladas a vacuo em sacos bir vacuo pre-fabricados sao um dos principais tipos de embalagem. Os sacos de vacuo sao geralmente bolsas de retorta que é resistente a altas temperatura e de alta barreira.

Demək olar ki, müxtəlif məhsullar istehsal oluna bilər máquinas de embalagem a vacuo escolher, incluindo seladora a vacuo de câmara única produção em pequena escala üçün, máquina de embalagem a vacuo de câmara dupla e máquina de embalagem a vacuo contínua tipo correia para produção de média e grande escala, e máquina de embalagem a vacuo de bolsa pré-fabricada rotativa que é automático e requer um custo mínimo de mão de obra.

Milho doce pre-cozidas embaladas a vacuo por máquina de embalagem termoformadora

A máquina de embalagem termoformadora é o método de embalagem bir vacuo mais rápido üçün espigas de milho doce pré-cozidas.
Sürət: 1500-5000 Pacotes por hora, de acordo com o tamanho da máquina.
İstehsal üçün carregamento: manualmente
Tələblər üçün: 1-2 proqram üçün

Como ecolher a máquina de embalagem və vácuo de espigas de milho doce pré-cozidas

1. Termoforma və ya embalajların əvvəlcədən hazırlanmasından asılı olaraq, üstünlük verilir.
2. Siz pré-fabricados de sacos escolher embalagens, a proxima consideração é orçamento. Qiyməti 1000-2000 USD; 2000-8000 ABŞ dolları dəyərində bir vacuo de embalagem; 8000 ABŞ dolları dəyərində uzun müddət davam edə bilər. 3 máquinas de embalagem a vacuo sao de menor custo, mas precisam de pelo menos 1 funcionário for the maquina eo outro for encher os sacos və bir boşluq;
3. 1 – 45.000 ABŞ dolları dəyərində olan bir neçə ay ərzində 60.000-ci funksiyanı yerinə yetirmək üçün çox vaxt tələb olunur.
4. Siz bir vacuo, bir máquina de embalagem termoformadora parece və melhor escolha üçün mais alta velocidade de seja. De acordo com sua exigência, o molde é proyetado exclusivamente, que pode conter 4 PCs espigas de milho və ya 12 PCs espigas de milho, o que resulta em diferentes velocidades de embalagem, de 1500 pacotes horacotes por5000.
5. Os máquina de embalagem termoformadora são, portanto, diferentes, uma máquina menor pode ctarca de US$ 36.000, enquanto uma maquina grande custa de US$ 55.000. Düzəltmə funksiyasını yerinə yetirmək üçün tam dəqiqlik tələb olunur. E o jato de tinta é necessário se você quiser imprimir kimi məlumatların ötürülməsi üçün.

Se você não tiver certeza de qual máquina escolher, sinta-se à vontade para üçün Bizimlə əlaqə saxlayın conselho üçün.

Alta temperaturun esterilizasiyası

Antes da esterilização, doğrulama üçün bir vedação atend aos requisitos padrão. Os produtos embalados qualificados são enviados para o otoklav yüksək temperatur üçün esterilizasiya. 15'-20'-20'/121°C-də esterilizator formulası, 15°C və 121 dəqiqəlik temperaturda esterilizasiya üçün 20 dəqiqə lazımdır. Durante este período, a pressão no tanque de esterilização deve ser mantida estável, caso contrário a bolsa será quebrada. Heç bir ümid yoxdur ki, heç bir su ehtiyatı genişləndirə bilməyəcəksiniz. 0,02-0,03 MPa arasında sıxışdırılan təzyiqdən qorunur. Yeniləmə tempi 20 dəqiqə və 40°C temperaturda.

Limpeza, secagem və armazenamento de embalagens

Linha automática de limpeza e secagem istifadə edin (máquina de secador de soprador de ar) para limpar e secar as embalagens, enquanto isso, valide a qualidade da embalagem bir vacuo, doğrulama se há vazamento de ar e sacos quebrados.

Armazene 6-dan 12 saata qədər havanın temperaturu və ətraf mühitin istiliyini qoruyur.

Avtoklavlar üçün esterilizatorlar və s.

Proses üçün video

Pode haver muitas tecnologias de processamento para espigas de milho doce e outras espécies de espigas de milho, e as máquinas de processamento também podem ser serferentes. 1 proses texnoloji imkanlar var ki, bu da maraqlıdır.

Nəticə

O prosesamento e embalagem a vácuo de espigas de milho doce pré-cozidas atenção a vários pontos críticos, o cümlədən:

1. Qualidade do milho doce cru. Os fatores básicos que determinam a qualidade cometível e de processamento do milho doce são o teor de acúcar eo teor de polissacarídeos solúveis em água dos gãos. O polissacarídeo é um tipo de amido molekulyar pequeno multi-ramicado, que pode ser dissolvido em água e tem um sabor ceroso. É um dos principais fatores que constituem or sabor doce doce. A maciez da casca também é um dos fatores que afetam or sabor. Portanto, quando o milho é colhido, é necessário determinar que os três fatores acima do milho doce estão no melhor estado de acordo com observação e pesquisa.
2. Tempo de branqueamento. Bu, o branqueamento pode inativar kimi varias enzimas təqdim edir, nə qədər faydalıdır, bu orqanizmin qidalandırıcı maddələri üçün não sejam destruídos e efetivamente. evitar a mudança de cor (os kernals podem ficar roxos não estão devidamente cozidos) silahlanma müddətini uzatmaq; Bundan əlavə, heç bir şey yoxdur. Mikroorqanizmlər və mikroorqanizmlər daxil olmaqla, yüksək keyfiyyətli məhsullar və qida emalları üçün təmizlik və gigiyena təminatları; também pode espremer o ar no tecido macio do milho, aumentar a resistência à pressão de expansão e reduzir bir taxa de danos durante və esterilização; reduzir müxbiri bir oksidação das matérias-primas Até certo ponto, é propício para konservar a cor ea nutrição do produto e faz com que as espigas de milho doce tenham uma sensação de comida cozida.
   Bir formação sabor do milho doce depende principalmente do grau de gelatinização da amilopectina no endosperma da etapa de pre-cozimento. Somente após toda a gelatinização, o sabor do milho doce pode ser obtido, ea mesma qualidade do sabor pode ser mantida após a esterilização. Heç bir entanto, bir jelatinização não for boa, amilopectina não pode ser gelatinizada durante a esterilização. İstehlak üçün istehsal və ya istehsal. Bu tempo de pré-cozimento for muito longo, os graos de milho racharão eo sabor diminuirá. Portanto, usamos seu sabor, palatabilidade e rachadura de graos como indicadores para avaliação abrangente para determinar o tempo de branqueamento.
3. Sterilizasiya. Maioria das balageens a vacuo, a esterilização ea tempo é bir vida útil uzadılması üçün.