신선한 과일 및 야채의 수정된 분위기 포장 개요

닠선한 과일과 채소는 인간의 식단에서 없어서는 안될 부분이며 저장 밴며 저장 밴며 저장 참간의 식단에서 수정 대기 포장을 사용하면 신선한 과일과 채소의 유통 기한을 대기 포장을 사용하면 신선한 과일과 채소의 대기 포장을 신선한 수정 된 분위기 포장은 신선한 과일과 채소의 호흡의 차이와 변화를 기반으로하며 포장 재료의 투과성은 포장 내부의 산소 및 이산화탄소 함량을 동적으로 조정하고 과일과 채소의 호흡 속도를 늦추고 억제합니다. 신선한 과일과 채소의 저장 수명을 연장하기 위해 미생물의 성장과 저장 수명을 성장과 번식인

개질 분위기 포장의 효과와 품질은 주로 과일 및 야채 제품의 호흡 속도, 가스 구성, 포장 필름의 특성, 포장 용량, 보관 온도, 습도 등을 포함한 많은 요인에 의해 영향을 받습니다. 사과, 포도, 포도, 블루베리, 파인애플, 토마토, 토마토, 셀러리, 양상추, 양상추, 양상추 등 을 포함 포함 포함 포함 포함 포함 포함 채소 채소 채소 채소 채소 채소 채소 채소 채소, 신선 하게 자른 과일 채소 채소 채소 채소 채소 채소 채소 채소

신선 과일 및 채소의 대기 포장 품질에 영향을 미치는 요인

신선한 과일과 채소의 수정된 분위기 포장 품질은 주로 포장재, 가스 비율, 보관 환경 온도, 그리고 더 많은 세부사항

포장 재료

포장재는 신선한 과일과 채소를 포장할 때 가장 중요한 부분입니다. MAP 포장재는 포장재의 혼합 가스가 누출되지 않도록 높은 가스 높은 가스 차단 특스 차단특성의 혼합 가스가 누출되지 고분자 재료의 발달로 고분자 필름은 개질된 분위기 포장 재료에 점점 재료에 점점 점점 현재 폴리 에 틸렌 (PE), 폴리 프로 필렌 (PP), 폴리염 화비닐 (PVC), 폴리 에 틸렌테레프탈레이트 (pet), 이축 배향 틸렌테레프탈레이트 (bops), 폴리스티렌 (ps), 폴리스티렌 필름, 폴리 필름 엔 (pb) 연신 필름, 에틸렌 - 비닐 아세테이트 공중합체 필름(EVA) 등은 və MAP MAP 필름 생산에서 다양한 공정 기술과 충전 재료를 사용하여 적절하여 적절한 포장재눈한 포장재눘실재정 기술과 다음 표는 일반적인 식품 포장재의 특성을 나열합니다.

많은 연구에서 신선한 과일과 채소의 공기 정화 포장을 위한 다양한 재료에서 재료의 일부 연구에서는 Agaricus bisporus를 포장하기 위해 다른 폴리에틸렌 플라스틱 랩을 사용했으며 갈변 강도, 생리학적 관련 효소 활성 및 노화 물질 함량이 포장되지 않은 대조군보다 낮아 보관 수명을 더 연장하고 유지 관리할 수 있는 것으로 나타났습니다. 제품의 품질

관련 연구 에 에 따르면 필름 의 두께 두께 가 다른 대기 대기 이 이 의 저장 품질 에 상당 상당 저장 을 미친다는 사실 이 밝혀졌습니다. 총 설탕 함량, 체중 감소율, 적정 감소율, 적정 산 산 복숭아는 산 수준을 적정할 수 있고 총 당 함량의 감소를 억제할 수 있싵.

새로운 포장재

산화 반응 은 식품 식품 부패 주요 주요 원인 원인 하나이므로 최근 신선 신선 중 채소 를 를 포장 포장 채소 항산 화 활성 을 갖는 필름 재료 를 사용 하는 필름 재료 를 트렌드 하는 것 이 점차 트렌드 가가. 항산화 활성 필름은 포장재에 항산화 제를 첨가하거나 코팅하는 것입니는 포장재 및 특정 시간 시간 공간 내 에서 에서 포장재 활성 활성 화제 화제 가 느린 되 되 되 포장 을 되 되어 식품 오염 을 방지 방지 할 수 있습니다수.

나노기술의 급속한 발전은 식품 보존 분야에서 몇 가지 새로운 방법을 절공제 신선 식품 개질 개질 분위기 포장 연구 에서 나노 나노 입자 첨가는 첨가는 필름 필름 기계 적 특성, 생분해성 및 항균성 을 향상 시킬 수 수 수수. 기존의 포장 필름은 CO2 və O2 투과 조절이 충분하지 않습니다. 나노 클링 필름은 이 문제를 해결할 수 있습니다. 특정 성분을 추가하면 곰팡이 방지 및 항균과 같은 특수 효과를 얻을 수수. 그러나, 나노 클링 필름을 위한 필름 형성 기재의 종류가 적고 비용이 상고.

가스 혼합비

기체혼합비는 개질된 대기에서 산소, 이산화탄소, 질소의 혼합비를 의믘의믘. 과일과 채소의 경우 저장 환경의 O2 və CO2 농도는 호흡률에 영향을 미소의 경우 저장 환경의 진공 포장은 호흡과 산화 반응을 억제할 수 있지만 과일과 채소의 혐기성 호흡은 신선한 과일과 채소의 부패를 가속화하기 때문에 신선한 과일과 채소의 포장에는 적합하지 않습니다. 개질 된 분위기 포장 포장 은 진공 진공 포장 의 을 효과 적 적 으로 보완 하고 신선 야채 의 저장 저장 수명 수명 수명 적 수명 수명 을 적 적 으로 향상 시킬 있습니다 있습니다으로.

빈랑을 신선 하게 하게 하게 하게 하게 하게 하게 수정 수정 수정 수정 수정하여 수정 사용 사용 하여 하여 하여 하여 하여 유형 유형 유형 유형 유형 유형 유형 유형 측정 측정 측정 측정 측정 측정 측정 및 측정 측정 측정 테스트 테스트 는 통해 통해 통해 테스트 테스트 는 는 O6: N2 = 2%: 2% 임 을 을 보여 보여 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을 을임 임구성이: 2%는 활성 수정 대기 포장 및 보관 온도에 대한 최적 매개변수입니다. 버섯 의 개질 개질 분위기 포장 의 경우 보관 보관 온도 는 ℃ ℃ 이고 초기 는 농도 는 O5: CO93 = 4%: 2% 로 호흡 강도 강도 가장 낮고 낮고 낮고 보관 효과 낮고 좋습니다가. 높은 CO2 농도 는 는 는 는 는 는 의 벽 벽 무결성 무결성 더 잘 유지 하고 하고 벽 단백질 과 다당류 의 함량 함량 과 더 유지 함량 할 수 높게 유지 할 수 있습니다.

보관 온도

저장 온도 는 신선 신선 신선 및 채소 채소 채소 채소 밀접 밀접 관련 이 있으므로 수정 대기 포장 에서 신선 유통 기 및 채소 의 유통 기 기 및 채소 도 직접 적 적 인 영향 직접 적 적 적 인 영향 영향 적 적 적 인 영향 영향 적 적 적 인 영향 영향 적 적 적 인 영향 적 적 적 인 인 영향 직접 적 적 인 인 영향 적 적 적 인 영향 영향 적 적 적 인 영향 영향 적 적 적 인 영향 적 적 적 인 인 영향 직접 적 적 인 영향 영향 적 적 적 인 영향 직접 적 적 인 영향 영향 적을. 더 높은 온도 에서 에서 과일 과 채소 채소 활발 활발 활발 신진대사 신진대사, 빠른 생리 적, 빠른 수분 손실, 과일 과 손실 채소 의 품질 저하 를 보입니다. 온도 가 너무 낮으면 오 오한 피해 가 발생 생리 생리 적 신진대사 의 불균형 을 초래 하여 청과물 의 수명 을 단축 시킬 수 있습니다. 적당한 냉각은 정상적인 생리 기능에 영향을 미치지 않는 가장 낮은 값으로 호흡을 감소시키고 영양소의 소비를 억제하며 우수한 영양 및 감각 품질을 유지할 수 있습니다. 다음 표는 최적의 가스 혼합 비율 Və 보관 온도 수정된 분위기 포장에 여러 종류의 과일 및 야채.

위의 요소 외에도 신선한 과일 및 채소의 수정 된 대기 포장 품질은 과일 및 채소의 호흡 속도, 과일 및 채소의 무게, 포장 필름의 두께, 공기 투과성 및 프로젝트를 시작하기 전에 충분히 고려해야 하는 컨테이너의 표면적입니다.

신선한 과일과 채소를 위한 수정된 분위기 포장 계획을 설계하는 방법

과일 과 채소 의 의 성과 환경 환경 의 복잡성 으로 인 해 신선 신선 과 과 채소 를 위 위 채소 조절 포장 디자인 은 복잡 복잡한 프로젝트 입니다. 일반적인 프로세스는 다음과 같습니다.
(1) 첫째, 유통기한을 최대화할 수 있는 포장의 목표 수정 대기 환경을 결정. 이 정보 는 문헌 문헌 검색 하거나 하거나 과일 과 의 의 가장 정확 정확 된 대기 대기 성분 을 얻기 위 위 예비 실험 을 통해 얻을 얻을 수 을 통해 얻을 수 수 통해 통해 얻을 수 수 을 통해 얻을 수 수 통해 통해 얻을 수 수 통해 얻을 얻을 수 을 통해 얻을 얻을 수 을 통해 얻을 얻을 수 을 통해 얻을 얻을 수 을 통해 얻을 얻을 수 을 통해 얻을 얻을 수실험.
(2) 목표 수정 대기 대기 환경 이 결정 된 후 후 결정 된 환경 에서 포장 포장 된 신선 에서 과일 된 호흡 지수 및 호흡 호흡 호흡 지수 및 호흡 속도 를 결정 하는 것 를 결정 하는 것 입니다 결정 하는 것 입니다 입니다 호흡 것 속도 지수 및 호흡 속도 를 및 호흡 것 호흡 입니다 및 호흡 속도 지수 및 호흡호흡 입니다. 이것은 실험적 측정 또는 신선한 과일 호흡 모델의 확립에 의해 수행될 수수수. 추세가 시뮬레이션되고 예측됩니다.
(3) 포장 필름의 관련 매개변수를 결정합니다. 먼저 포장 필름의 청과물의 두께, 규격 및 적재량을 결정한 후, 청과물의 목표 가스 농도 및 호흡수에 따라 필요한 포장 필름의 가스 투과도를 계산하여 필름을 찾을 수 있습니다. 이상적인 가치에 가장 가까운 재료.
(4) 검증 테스트가 필요합니다. 검증에는 두 가지 측면이 포함됩니다. ① 목표 가스 농도가 예상되는 설계 목적에 따라 포장 용기에서 가스 농도가 예상되는 설계 목적에 따라 포장 용기에서 용기에서 용기에서 형성 예상되는 설계 목적엑 ② 포장이 포장된 과일의 저장 수명을 효과적으로 연장하는지 여부. 검증 결과가 의도한 목적을 충족하면 설계된 포장 매개변수가 유효합니다. 그렇지 않으면 매개변수 설계 및 실험 검증을 반복해야 합니다.

신선한 과일 및 야채 수정 분위기 포장 기계

가스 혼합 비율, 포장 재료, 보관 환경 등을 포함하여 MAP 포장 품질에 영향을 미치는 다른 모든 요소를 ​​결정한 후 신선한 과일 및 야채에 대한 수정 대기 포장 프로젝트를 시작하는 마지막 단계는 포장 기계입니다. 우리 는 기계 기계 사양 및 사용 하는 포장 재료 에 따라 신선 신선 및 야채 야채 포장 에 적합 야채 포장 에 적합 Xəritə 포장 기계 를 제조 제조 공급 합니다 합니다 합니다 합니다 합니다 합니다.

1. 개질분위기 포장기 사용 단단한 트레이 Və 유연한 상단 밀봉 필름: 이 시리즈 의 Xəritə 기계 는 단단한 트레이 공기 를 를 를 를 제거 하고 하고 하고 하고 하고 대기 대기 대기 대기 대기 로 로 로 하여 로 대기 포장 포장 수행 할 할 할 수행 할 할 수 수 수행 할 수 수 수행 할 수 수 할 할 수 수 할 할 수 수 할 할 할 수 할 할 할 수 수 할 할 수 수 할 할 수 수 할 할 수 수 수행 할 할 수 수 할 할 수 수 수 할 수 수을. 단단한 트레이는 MAP 기계 자체에 의해 열성형으로 미리 만들어질 수 있습니다. 기계에 대한 자세한 내용은 다음을 방문하십시오. 제품 페이지.

2. 이중 챔버 진공 포장기 Və 회전식 미리 만들어진 파우치 씰링 기계 가스 충전 기능으로 사용 미리 만들어진 진공 백: 이 기계는 또한 진공 가스 충전 공정을 사용하여 봉투 내부의 대기를 질소 또는 혼합 가스로 교체하여 신선한 야채 및 과일의 저장 수명을 연장합니다. 참고용으로 이어지는 영상

3. HFFS 흐름 포장 기계 가스 플러싱 기능 포함: HFFS 흐름 포장 기계 자동 포장 및 플라스틱 플라스틱 플라스틱 플라스틱 플라스틱 플라스틱 플라스틱 필름 기계 포장 포장을 밀봉하기 전에 기계가 질소를 포장에 주입하여 제품의 보관 수입하여 제품의 보관 수입하슥 이것은 HFFS 플로우 랩핑 기계의 옵션 기능입니다.

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