Meyvələr və kupelər üçün maşınlar
Meyvə və meyvələr və meyvələr FFV-nin tərkib hissəsidir və kənd təsərrüfatı məhsullarının sənaye məhsullarının sürətləndirilməsi üçün vacib və vacib marşlardır. Selon l'International Fresh-Cut Produce Association (IFPA), le marché vend des fruits and légumes pre-coupés, pre-lavés və emballés tökmək üstəgəl 12 milyard dollar dəyərindədir. Si vous faites partye d'une industrie aussi prospère və que vous souhaitez vous démarquer de la foule, vous essaierez probablement d'utiliser des texnologiyaları d'emballage de pointe pour les fruits and légumes frais coupés. Nos conditionneuses de fruits and légumes frais coupés FFV repondent aux exigences du marché en matière de vente speede le jour même və konservasiya müddətini uzatmaq.
Qu'est-ce que les fruits and legumes frais coupés FFV
Meyvə və meyvələr və məhsullar agricoles avec des processus minimaux (şəbəkə, épluchage, tranchage, cubage) istifadə etmək üçün praktiki olaraq istifadə edin (une cuisson ultérieure) və/une consommation directe. L'International Fresh-Cut Produce Association (IFPA) FFV-yə uyğun olaraq müəyyən edilir:
Beynəlxalq kupelər assosiasiyası
Meyvələr və ya meyvələr 100% istifadə edilə bilən kupelər və məhsullar üçün qidalanma və konservantlara qənaət edə bilərsiniz.
FFV məhsullarının xüsusiyyətləri, xüsusilə meyvələr və meyvələr üçün:
- Paxlalılar: laitue, épinards, brocoli et chou-fleur, chou, carottes, céleri, oignons, pommes de terre, şampinonlar, jicama, concombre, ail, tomate, racine de lotus və s.
- Meyvələr: pêche, pomme, poire, banan, kivi, pastèque, fraise, ananas, jacquier, papaye, mangue, fruit du dragon və s.
Meyvə və ləzzət maşınları üçün ən vacib kupçaları tökün.
Meyvə və meyvələr və meyvələr çoxaldılmalı və ləzzətli şəkildə dəyişdirilə bilər, fizioloji canlılıq və tənəffüs vəziyyəti, "hüceyrə prosesinin inkişaf etdirilməsi" və "hüceyrə prosesinin inkişaf etdirilməsi". l'extérieur d'origine le tissu protecteur et le tissu qui a pour effet d'empêcher la transpiration de l'eau vont induire une série de reactions physiologiques and biochimiques, couplées à l'quiressions, passionisms. au maintien de la qualité des fruits and légumes frais coupés. Un emballage approprié peut ralentir les changements de qualité des fruits and légumes frais coupés en méliorant l'environnement gazeux autour des fruits and légumes frais coupés, en reduisant le nombre de mikroorqanizmlər, en brusentissants, transpiressants, environissants. Metabolisme des tissus və l'intensité tənəffüs və konservasiyanın uzun müddət davam etməsi.
Meyvə və meyvələr üçün maşınlar və ləzzətlər üçün kupelər üçün uyğun məhsullar, qorunma müddətinin uzadılması, məhsulun qorunub saxlanması, vous aideront à developper votre activité à plus grande échelle.
Meyvələr və kupelər üçün əsas texnologiyaları
Meyvə və meyvələrin müxtəlif növləri və ləzzətli kupelər, müxtəlif üsullar, tənəffüs intensivliyi, qidalanma, qidalanma, qıcıqlanma və s. 'emballage acceptée est également différente.
Les légumes-feuilles fraîchement coupés (céleri, laitue, épinards və s.) ont une texture molle et les feuilles s'abîment facilement. Nəticə etibarı ilə, yüksək təzyiqli emballage üsulları istifadə edərək, atmosferi dəyişdirmək üçün ümumi istifadəyə imkan verir. Les pommes de terre, les pommes və les poires coupées sont sujettes au brunissement, et les technology d'emballage telles que le traitement thermique, l'emballage sous atmosphere modifiée və le film cometible peuvent inhiber rablements. konserve ses bonnes qualités organoleptiques. Meyvələr və meyvələr (pêches, gavalılar, abrikotlar və s.) ne sont pas faciles à stocker en raison de leur forte intensité respiratoire and peuvent être conservés par la texnologie d'emballage sous vide.
De manière générale, pour les produits FFV nécessitant une vente le jour même, une simple emballage sous film alimentaire est assez bon; Konservasiya müddətini 3 saata qədər uzadın və əlavə edin, HƏRİTƏSİ Dəyişdirmək üçün atmosferi gücləndirin et vakuum paketi sera nécessaire.
Le type d'emballage contenant + couvercle en plastique est souvent vu sur le marché, ce qui ne nécessite pas de machine d'emballage spécifique
Meyvə və ləzzətli meyvələr tökmək üçün film qidalandırmaq üçün maşın
Meyvə və ləvazimatları sadələşdirməyə imkan verən zərfləri hazırlayın. Ce type d'emballage ne modifie pas l'atmosphere de l'emballage et n'isole pas l'air des produits, il convient donc à la vente le jour même sans prolonger la durée de konservasiya.
Pilləkənlər üçün 3 növ maşın təklif edir: cədvəl növü, şaquli tip, avtomatik seçim və seçim üçün avtomatik seçim. İdxal tələblərini yerinə yetirməyinizə əmin olun. Maşının təfərrüatlarını tökün, y spesifikasiyaları və la gamme de prix, veuillez visiter le daxildir. səhifə maşını.
Meyvələr və kupelər üçün atmosfer dəyişdirmə maşını
Meyvə və meyvə içkiləri tənəffüs səbəblərindən qorunmaq üçün nəzakətli bir müddətdir. Meyvələrin mühafizəsi və ləzzətli içkilər üçün atmosferin dəyişdirilməsi uzun müddət davam edir. L'emballage MAP bir həlldir d'emballage parfaite pour les produits frais coupés, mais gardez à l'esprit que c'est aussi la solution d'emballage la plus compliquée. Qeyri-adi məhsullar, FFV və plus, si des type mélangés de légumes ouball de fruits mélangés de légumes ouball de mélangés de qaz pour vos produits pour trouver le meilleur rapport de qaz pour trouver le meilleur rapport que vous devez faire des exériences strictes deməkdir. atmosfer doit être modifiée en conséquence.
La qualité des emballages MAP repose également sur l'interface entre le taux de respiration du produit and le taux de transfert des qaz à travers le matériau d'emballage.
FFV atmosfer modifikasiyası üçün səsli məhsullar:
- Lotus fraîchement kupesi ilə irqli atmosfer dəyişikliyini emballage: LDPE-dən istifadə etməklə, HDPE və PP-dən istifadə etmək üçün elmi tədqiqatlar aparın. lotus fraîchement kupçaları üçün nəmləndirici və qidalandırıcı maddələr. müəyyən tənəffüs və tənəffüsün olmaması. 10 mm-lik LDPE və O0,04 və CO2-dən qorunub saxlanılan lotus fraîchement kupesi 2 il ərzində ehtiyatda saxlanıla bilər.
L'état est équilibré et l'effet d'atmosphere modifiée est obtenu en un temps nisbi məhkəmə, ce qui convient au matériau d'emballage sous atmosphere modifiée de racine de lotus fraîchement coupée. Oksigen keçiriciliyi, CO2-nin oksigenə daxil olması və yığılması, meyvə və meyvələrin keyfiyyətini itirməsi, keyfiyyətsizliyi və keyfiyyətinin aşağı salınması. - Vəziyyət sous atmosfer modifiée de salades de choux frais coupés: Les scientifiques ont utilisé 4 type de sacs en PE avec différentes perméabilités à l'oxygène pour emballer le chou de Milan fraîchement coupé, et les sacs en PE avec une perméabilité à l'oxygène à l'oxygène pour emballer -16,6·m-21,4·Pa-1 ont été utilisés l'O2 tökməkdən 1 saat sonra. Lorsque la teneur en chou and the co2 atteint les şərtləri, la fraîcheur və la keyfiyyətli des chips de chou dans le sac sont bien conservées və la davamlı qorunma və 10 jours uzadılması.
- Vəziyyət sous atmosphere modifiée de laitue fraîchement coupée: L'étude a révélé que les emballages modifiés à yüksək səviyyəli oksigen 60% O2 + 20% CO2 + 20% N2 və 100% O2 keyfiyyətsiz və keyfiyyətsiz keyfiyyətlərə mane olur. fraîchement coupée emballée avec du 100% O2 restait meilleure.
Le matériau d'emballage pour les fruits et légumes frais coupés peut être des sachets suuples prefabriqués, un film de thermoformage flexible, des barquettes prefabriquées rigides + couvercle de scellage, uncellage descellage, uncellage. Dəyişdirici atmosferi dəyişdirmək üçün lazım olan müxtəlif maşınlar üçün materialların birləşməsi.
Maşın kondisioner MAP des produits FFV – Prefabriqués paketləri
Meyvə və ləzzətlərin dəyişdirilməsi MAP-da havanın dəyişdirilməsi üçün maşınla emballage pour l'emballage sous maşın d'emballage sous vide à ikiqat kamera. Quraşdırılmış sistem ansamblının əlavələri və ya qaz və qaz mənbələrinin bağlanması, la machine peut aspirer le sac, puis le rincer avec des qaz d'azote. Veuillez vérifier la vidéo ci-dessous pour référence
FFV məhsullarının MAP kondisioner maşını – Film şorbası üçün termoformasiya
2 rouleaux de rouleaux de film şorbasından istifadə etmək üçün termoformasiya üçün maşın d'emballage üçün köhnəlmiş emballage avtomatlaşdırma növü.
MAP FFV məhsullarının vəziyyəti - Barquettes préfabriquées rigides + Film de scellage
Nous proposons une série de MAP-dan istifadə şərtləri, du type de table və ya type automatique à grande capacité. À l'aide d'un mélangeur à qaz, la machine peut emballer des fruits and légumes frais coupés dans n'importe Quelle atmosphere modifiée tələb olunur. Maşınların tutumlu olması üçün, plastique rigid prefabriqués və super film d'étanchéité un plataux və ya lazımsız toutes lazımdır. Veuillez verifier la vidéo ci-dessous pour référence.
Məhsullar FFV Machines de kondisioner MAP – Termoformasiya sərtliyi filmi
La machine d'emballage sous atmosphere modifiée par thermoformage un rouleau de forme inférieure rigid pour former machines pour old automatiquement le plato inférieur və le sceller avec un roleau de film supérieur çevik. Avant que les barquettes ne soient scellées, la machine opère un remplissage de qaz sous vide pour remplir les emballages avec les qaz nécessaires pour prolonger la durée de conservation des fruits and légumes frais coupés.
Meyvə tökmək üçün maşınlar və kupelər üçün məhsullar
L'emballage sous vide signifie que l'air dans l'emballage est évacué, et après avoir atteint un degré de vide prédéterminé, le processus de scellage est terminé, de sorte que les scellage est terminé, de sorte que les scellage est terminé, de sorte que les articles peuvent être stocks on sous évacué vide. L'emballage sous vide généralement des matériaux d'emballage respiratorlardan istifadə edin. Après avoir passé l'aspirateur and scellé, les fruits and légumes frais coupés sont isolés de l'hair exérieur, ce qui non seulement évite la reaction d'oxydation des aliments, mais inhibe également des aliments, mais inhibe également and scellé égalements la.croissation la. L'intensité de la respiration and inhibent la synthèse de l'éthylène, ralentissant ainsi la maturation və le vieillissement des meyvə və lequmes frais coupés, və finalation atteindre l'objectif de konservasiya. La metode de fonctionnement de l'emballage sous vide est est sade and l'effet de conservés est bon, en la couleur, l'arôme və la texture des fruits and legumes fraîchement coupés peuvent être mieux conservés.
Müəyyən, l'emballage sous vide ne peut pas inhiber la croissance and la reproduction des bactéries anaérobies, il doit donc être utilisé en kombinaison avec la réfrigération, l'radiation, le traitement de l'eau à d'resozone texnologiyaları. pour obtenir un meilleur effet de conservation.
Parce que le processus d'emballage sous vide générera une plus grande pression, il endommagera la struktur tissulaire des fruits və légumes fraîchement coupés tels que les bananes, les épinards and laitue avec une texture molle, passage quip. Et l'appliquer sur des fruits and légumes fraîchement coupés à texture dure, tels que des pommes de terre fraîchement coupées, des racines de lotus, des carottes, və s., peut obtenir un meilleur effet de conservation.
60 dan 90 ℃ ətraf mühitə 0-dan 5-a qədər olan nilufər emballées tranches de racines de conservation des tranches de la durée montre que la durée ; La qualité d'apparence des pommes de terre emballées sous vide était meilleure que celle de l'emballage sous atmosphere modifiée, et les frites de pommes de terre fraîchement coupées avec un traitement à l'eauone àballéus sous à l'eauone àballéus à l'eauone àballéus à l'àozone àballéus à à l'à à à à à à à à à à à à à à à à ç ç ü r ü n ont été stockées à 4 ° C kulon 14 saat, tout en conservant l'original. la couleur, la qualité et l'arôme, et le nombre de micro-orqanismes a été réduit.
Bütün bizim maşınlar d'emballage sous vide Pur être utilisé pour l'emballage sous vide de l'emballage sous vide de légumes və de meyvə kupeləri, soit avec des sachets sous vide prefabriqués, soit avec des films de thermoformage.
Nəticə
L'emballage est une partie du processus des conservation des meyvə və legumes frais coupés, və müxtəlif növlər de meyvələr və légumes frais coupés lazımsız fərqli texnologiyaları d'emballage və maşınlar d'emballage pour la conservation en raison. Nəticə etibarı ilə, dans la production réelle, une technologie d'emballage de conservation appropriée doit être sélectionnée en fonction des caractéristiques des différentes matières premières de fruits and légumes premières de fruits and légumes frais coupéréséuréséuréséuréséurésétéurésétéurésétéurée.
Meyvə və digər kupelər üçün maşınlar və texnologiyaları ilə əlaqəli suallarınız var.
Nümerator WeChat-a daxil olun
Nümerator göndərin WhatsApp mesajı göndərin
