Ultimate Bələdçi: VSP Vakumlu Dəri Paketi və Vakumlu Dəri Qablaşdırma Maşını
Abstract: VSP vakuum dəri qablaşdırması əsasən qida qablaşdırma və aparat qablaşdırma sənayesində istifadə edilən qabaqcıl qablaşdırma texnologiyasıdır. Yide Machinery kiçik masa üstü vakuum dəri qablaşdırma maşınından termoformasiya edən vakuum dəri qablaşdırma maşınına qədər tam çeşiddə vakuum dəri qablaşdırma maşınları təqdim edir. VSP vakuum dəri paketi və vakuum dəri qablaşdırma maşınları ilə bağlı suallarınıza cavab tapmaq üçün məqaləni oxuyun və ya dolduraraq bizə sorğu göndərin. Əlaqə Forması məqalənin sonunda e -poçt: lander@landercn.com.
Vakuum dəri qablaşdırması
VSP vakuum dəri qablaşdırması nədir
VSP vakuum dəri qablaşdırması yüksək keyfiyyətli qida qablaşdırmasında və aparat qablaşdırmasında geniş istifadə olunan qabaqcıl qablaşdırma texnologiyasıdır. Vakuum dəri qablaşdırması xüsusi şəffaf təbəqəni birləşdirir dəri paketi filmi üst sızdırmazlıq kimi məhsul ortada yığmaq və a plastik dəri qabı or karton Məhsulu paketin altında saxlayır.
(Bu yazıda biz yalnız qida vakuum qablaşdırması ilə bağlı məlumatlardan danışırıq)
Bu qablaşdırma texnologiyası "vakuum dəri qablaşdırma" adlanır, çünki üst dəri qablaşdırma filmi məhsula və dəri qablaşdırma qabına/kartona məhsulların "ikinci dəri" kimi möhkəm yapışması üçün qızdırılır. Dəri paketi filminin yüksək şəffaflığını nəzərə alsaq, paketlərdə demək olar ki, görünməzdir.
Vakuum dəri qablaşdırması faydalılıq və estetikanı mükəmməl birləşdirir, bu unikal üstünlük vakuum dəri qablaşdırmasını yüksək səviyyəli qida qablaşdırması, xüsusilə ət məhsulları, quş əti, dəniz məhsulları və balıq məhsulları, pendir məhsulları üçün əla həll edir.
Vakuum dəri qablaşdırma tarixi
VSP vakuum dəri qablaşdırma texnologiyası 1955-ci ildə icad edilmişdir və həm qida qablaşdırma, həm də aparat qablaşdırma sənayesində tətbiq olunur. Qida biznesində, xüsusilə ət və dəniz məhsulları/balıq məhsullarında vakuum dəri qablaşdırmasının istifadəsi son illərdə sürətlə inkişaf edir, buna görə də insanlar vakuum dəri qablaşdırma texnologiyasının yalnız qida məhsullarının qablaşdırılması üçün icad edildiyini düşünə bilər.
Amma qətiyyən belə deyil. Əslində, vakuum dəri qablaşdırma, elektrik cipsləri, elektron lövhələr, avtomobil aksesuarları, alətlər və s.
Vakumlu dəri qablaşdırma texnologiyası 2 şəkildə inkişaf edir: Vakuum dərisi qablaşdırma maşınları və vakuum dərisi qablaşdırma materialları. 2 faktorun inkişafı və dəyişməsi, vakuum dəri paketinin istifadəsini daha da genişləndirir. Araşdırmalar göstərir ki, 2025 -ci ildə vakuum dəri qablaşdırma bazarı 5 milyard ABŞ dolları civarında olacaq.
Vakuum dəri qablaşdırmasının üstünlükləri və faydaları
Ən sevimli qida qablaşdırma texnologiyalarından biri olaraq vakuum dəri qablaşdırması biznesdəki hər kəsə inanılmaz faydalar təklif edir: Qida emalçıları, logistika, distribyutorlar, pərakəndə satışçılar və son istehlakçılar.
Aşağıda, yemək işinizdə vakuum dəri qablaşdırmasının tətbiqinin 10 üstünlüyü və faydasının siyahısı verilmişdir:
- Qablaşdırmanın ilk və ən vacib məqsədi: Genişləndirilmiş Raf Ömrü
VSP vakuum vakuum dəri paketi əslində vakuum paketinin təkmilləşdirilmiş bir versiyasıdır, qida məhsullarının daha uzun müddət təzə qalmasını təmin etmək üçün paketlərdəki havanın demək olar ki, hamısını, xüsusən oksigeni çıxarır. Vakuum dəri paketi, mayeləri zülallara sıx bağlayır, raf ömrünü yaxşılaşdırmaq üçün əhəmiyyətli olan təmizlənməni təsirli şəkildə azaldır və digər qablaşdırma üsullarından daha cazibədar bir görünüş təqdim edir. Daha uzun raf ömrü ilə, məhsullar daralmanı azaldaraq başqa istiqamətlərə göndərilə bilər və bazar sahənizi digər şəhərlərə, əyalətlərə və ya hətta ölkələrə genişləndirmək üçün daha çox potensial təklif edir. - Vakuum dəri paketi qida məhsullarının faydalı və estetik təqdimatını təqdim edir
Vakuum dərili qablaşdırmada, kristal təmiz bir dəri paketi filmi, ikinci bir dəri kimi məhsulun və substratın (tepsi və ya karton) səthini sıx bir şəkildə örtür, qida məhsullarının görünüşünü çox artırır və canlı və zəngin zülalları nümayiş etdirir. aydın şəkildə; Bundan əlavə, məhsulun sıx bağlanması, təsadüfi hərəkət və sızıntının qarşısını almaq üçün məhsulu lövhəyə/kartona kilidləyir, bu da məhsulları nümayiş etdirmək imkanı verir. şaquli, və ya paketləri birbaşa divarlara/vitrin şkaflarına asın. - Vakuum dəri paketi qoruyucu maddələrin istifadəsini minimuma endirə bilər
Son istehlakçılar daha çox sağlamlıq şüuruna malikdirlər və qida məhsullarının orijinal ləzzətlərini, dadını, rəngini axtarırlar, nəticədə daha çox qida prosessoru daha az konservant istifadə edərək cavab verir. Yemək müəssisələri sahibləri, əlbəttə ki, cazibədar qablaşdırma və məhsulun sağlamlığını nəzərə alaraq müştəriləri saxlamaq və cazibədar etmək istəyirlər, VSP vakuum dəri paketi məhsulun raf ömrünü itirmədən bu vədi yerinə yetirmək üçün mükəmməl bir yoldur. - Son istehlakçılar üçün artıq Dondurucu Yandırma narahatlığı yoxdur
Dondurucu, qidanı rəngsizləşdirir, şaxtada yeməyi örtür və müəyyən yerlərdə qidanı qurudur, bir çox son istehlakçı bu səbəbdən dondurulmuş qidaların itkisini yaşayır. Vakuum dərinin qablaşdırılması dondurucunun qaynağında yanmasının qarşısını alırpaketlərin içərisindən və xaricindən havanın tamamilə azalması səbəbindən. Havanın azalması, vakuumlu qablaşdırılmış məhsulların içərisində nəm saxlayır və dondurucunun yanmasını dayandırır.
- Yemək təqdimatının başqa bir faydası: Yüksək çıxıntılı məhsullar üçün əladır
Vakuum dəri paketi, hər hansı digər növ qablaşdırma üsulundan daha cazibədar təqdimatı olan yüksək çıxıntılı məhsulları ehtiva edə bilər. Qalın ət parçaları, böyük ölçülü balıq filesi və bütün toyuq bərkidilə bilər və cəlbedici 3D görünüşdə önə çıxarıla bilər.
- Logistika faydaları
Vakuum dəri paketi qida məhsullarının daşınmasını asanlaşdırır və paketlərin həcmini azaldaraq göndərmə xərclərinə qənaət edir (MAP modifikasiya edilmiş atmosfer qablaşdırması ilə müqayisə edin); Vakum dərili qablaşdırılmış məhsulların uzun raf ömrü də daha uzun nəqliyyat müddətinə və məsafəyə imkan verir. - Əlavə dəyərli qablaşdırma.
Vakuum qabıqlı qablaşdırmada olan yüksək keyfiyyətli məhsullar istehlakçıları daha çox cəlb edir ki, bu da daha yüksək vahid qiymət potensialı və daha çox satış həcmi təklif edir. Üstəlik, vakuumlu dəri paketi ilə daha uzun raf ömrü satış prosesi zamanı qida itkisini azalda bilər, daha az qida itkisi daha az investisiya itkisi deməkdir. - Qablaşdırma materialı tullantılarını azaldın
Vakuum dəri paketində, adətən yalnız filmlər, qablar və ya karton lövhələr tələb olunur, MAP dəyişdirilmiş atmosfer qablaşdırmasında olduğu kimi isladıcı yastıqlara ehtiyac yoxdur. Seçilən materiallardan asılı olaraq, VSP qida qablaşdırma həmkarları EPS köpük və ağır sərt qablardan daha az bərk tullantı verir. Film və kartondan istifadə edildikdə, qablaşdırma prosesi yüksək səmərəlidir və ənənəvi qablaşdırma üsulları ilə müqayisədə daha az material istifadə edə bilər. - Qida tullantılarını azaldın
Vakuum dəri paketində olan qida məhsullarının raf ömrü daha uzundur, zədələnmə, çirklənmə və ya istifadə müddəti daha azdır, bu da şirkətlərə və son istehlakçılara məhsul itkisini azaltmağa kömək edir. - Daha Az Maye Miqrasiya
Dəri paketini vakuum etməyin başqa bir əhəmiyyətli üstünlüyü maye ehtiva etməsidir. Adi tepsinin möhürlənməsi və köpük qabının qablaşdırılması üsulları təmizlənmənin qablaşdırma içərisinə keçməsinə imkan verərkən, vakuumlu qablaşdırma maye köçünün qarşısını alır. Bu o deməkdir ki, qida istehsalçıları qida komponentləri arasında keçmədən sosları/şirələri daxil edə bilərlər və ətdən təmizlənmə (qan, şirələr, əlavə məhlullar) paketin ətrafında axmır. Təmizləmə, raf ömrünü azaldaraq bakteriyaların çoxalmasına səbəb olur.
Vakuum dəri paketi yeməyin raf ömrünü necə uzadır
Vakumlu dəri qablaşdırması qida məhsullarının raf ömrünü təsirli şəkildə uzada bilər! Amma necə işləyir? Bunu 3 nöqtədə izah edək.
- Mikrobların böyüməsini məhdudlaşdıran
Qida məhsullarının korlanmasının əsas səbəbi mikrobların çoxalmasıdır. VSP vakuum dəri paketi, bakteriya, küf, küf və mayanın yaşaması və çoxalması üçün lazım olan oksigeni çıxardığı üçün mikrobların inkişafının qarşısını alır. Dondurma, soyutma, susuzlaşdırma və istilik sterilizasiyası kimi digər qarşısının alınması üsulları ilə müşayiət edildikdə bu məhdudlaşdırıcı təsir daha da yüksək səviyyəyə qaldırıla bilər. - Oksidləşmənin qarşısının alınması
Yenə də oksigenin paketlərdən çıxarılması başqa bir şəkildə işləyir: oksidləşmənin qarşısının alınması. Yeməkdəki yağlar və piqmentlər oksigen molekullarına məruz qaldıqda oksidləşəcək və qida ləzzəti və rəngi pozulacaq. Oksidləşmə də qida məhsullarında C və A vitamini itkisinə səbəb olur və onları daha az qidalı edir. Vakumlu dəri qablaşdırması, paketdəki bütün havanı təmizləyir, qidanın oksigenə məruz qalmasının qarşısını alır və bununla da qablaşdırılan məhsulların ətirini, rəngini və qida dəyərini qoruyur. - Raf ömrünü uzatmaq üçün kilid və minimum maye miqrasiyası
Dəri paketi filmi məhsulları şirələrin/şorbaların miqrasiyadan kilidlənməsi üçün asanlıqla korroziyaya səbəb olan bakteriyaların çoxalmasına səbəb olan təmizlənmənin qarşısını almaq üçün məhsulları dəri/kartona birləşdirir.
VSP -də hansı qida məhsulları qablaşdırıla bilər
Vakuum dəri qablaşdırması adi vakuum qablaşdırmanın sadəcə təkmil versiyasıdır, beləliklə, texniki desək, vakuum dəri paketi vakuumla qablaşdırıla bilən qida məhsullarına tətbiq oluna bilər. Amma reallıqda hekayə fərqlidir. Bununla belə, VSP vakuum dəri paketinin qiyməti həm qablaşdırma maşınlarının, həm də qablaşdırma materiallarının qiyməti daxil olmaqla, adi vakuum qablaşdırmadan hələ də yüksəkdir.
Hazırda vakuum dəri qablaşdırması ən çox premium qida məhsullarına tətbiq edilir, o cümlədən:
- Ət məhsulları: mal əti biftek, donuz əti, qabırğa, bizon, quzu pirzolası, Premium kolbasa, vetçina və s.
- Dəniz məhsulları və balıq məhsulları: Somon filesi, Tuna filesi, Premium balıqlar, Istakoz, Yengeç, Karides və s.
- Quşçuluq məhsulları: Bütün toyuq, Türkiyə əti, qaz qaraciyəri, toyuq qanadları, toyuq budları və s
- Pendir məhsulları
- Hazır yeməklər
- Premium meyvələr, məsələn Mayalsia'dan durian şagirdləri.
Vakuum dəri qablaşdırma maşını
Vakuum dəri qablaşdırma maşını nədir
Adından da göründüyü kimi, vakuum dərisi qablaşdırma maşını, qida məhsullarının vakuum dərisi paketini rahat və səmərəli şəkildə işlətmək və tamamlamaq üçün avadanlıqdır. Vakuum dəri qablaşdırma maşınının əsas iş mexanizmi aşağıdakı kimidir:
- Məhsulu əvvəlcədən hazırlanmış/termo formalı qablara və ya kartonlara qoyun
- Dəri paketi filmini müəyyən bir temperatura qədər qızdırın
- Məhsulu və tepsiyi/kartonu vakuum texnologiyası ilə sıx bir şəkildə örtmək üçün qızdırılmış dəri paketi filmini çəkin və sıxın
- Dəsmalları əl ilə və ya avtomatik olaraq kəsin
Vakum qablaşdırma maşınının bütün növlərini, masa üstü tipli vakuum dərisi qablaşdırma maşınından tam avtomatik termoformlu vakuum dərisi qablaşdırma maşınına qədər təmin edirik. Zəhmət olmasa ziyarət edin vakuum dəri qablaşdırma maşını kateqoriyası ətraflı məlumat üçün.
Vakuum dəri qablaşdırma maşınının əsas növləri
Bu əsasən avtomatlaşdırma səviyyəsi, vakuum dəri qablaşdırma maşınlarını qısaca 4 növə təsnif edə bilərik: Əl növü; Şaquli yarı avtomatik tip; Inline avtomatik növü; Termoformasiya edən vakuum dəri qablaşdırma maşını.
Əl tipli vakuum dəri qablaşdırma maşını
Bu tip vakuum dəri qablaşdırma maşını ən çox əl əməliyyatını tələb edir, o cümlədən qabların/kartonların vakuum kamerasına qoyulması, məhsulları örtmək üçün dəri qablaşdırma filminin çəkilməsi, film trimlərinin kəsilməsi, tamamlanmış bağlamaların vakuum kamerasından çıxarılması.
Bizim tablo vakuum dəri qablaşdırma maşını LSP350 və Döşəmə tipi yarı avtomatik VSP maşın LSP760 2 tipik əl tipli vakuum dəri qablaşdırma maşınıdır.
Şaquli avtomatik vakuum dəri qablaşdırma maşını
Şaquli avtomatik vakuum dəri qablaşdırma maşını LSP450 hələ də qabları qəlibə qoymaq və tamamlanmış paketləri qəlibdən çıxarmaq üçün əl ilə işləməyi tələb edir, lakin o, avtomatik olaraq dəri paketi sızdırmazlıq filmini qidalandıra və filmi avtomatik kəsə bilər. Maşın təfərrüatları üçün müraciət edin məhsul bağlantısı.
Inline tipli avtomatik vakuum dəri qablaşdırma maşını
LSP550 inline tipli vakuum dəri qablaşdırma maşını əl əməliyyatını minimuma endirmək üçün ən yüksək avtomatik səviyyəni təklif edir, operatora yalnız məhsullarla əvvəlcədən hazırlanmış qabları zolaqlara qoyması lazımdır, qalan proseslər tamamilə tamamlanacaq. klikləyin məhsul bağlantısı maşın təfərrüatları üçün burada.
Termoformasiya edən vakuum dəri qablaşdırma maşını
Termoformasiya edən vakuum dəri qablaşdırma maşını termoformasiya edən qablaşdırma maşınının təkmil versiyasıdır, sərt dəri qablaşdırma qablarını avtomatik olaraq termoform etmək üçün sərt alt film rulonunu əhatə edir və məhsulu və qabı bir rulon üst dəri paketi filmi ilə vakuumla möhürləyir.
Düzgün vakuum dəri qablaşdırma maşınını necə seçmək və almaq olar
Hansı növ vakuum dəri qablaşdırma maşınının ehtiyacınıza ən uyğun olduğuna əmin deyilsinizsə, sadəcə olaraq aşağıdakı 3 məqamı nəzərə almağa çalışın:
- İstehsal gücü tələbi. Vakuum dəri qablaşdırma maşınına müxtəlif məqsədlər üçün ehtiyacınız ola bilər, ola bilər (1) dəri qablaşdırma materiallarını sınamaq və ya vakuum dəri paketində qida məhsullarının saxlama müddətini araşdırmaq üçün laboratoriya məqsədləri üçün, (2) bazarda sınaq üçün, (3) dəri paketi üçün kiçik ərzaq mağazasında, supermarketlərdə, (4) saatda yüzlərlə və ya minlərlə paket tələb edən böyük miqdarda dəri paketi istehsalı.
- İstehsal potensialının genişləndirilməsi. Bəli, potensial potensial vacibdir, çünki o, sizə çoxlu pula qənaət etməyə kömək edə bilər. Məhsulunuzun satış artımına əminsinizsə, daha böyük tutumlu 1 dəri paketi maşını almaq, daha kiçik tutumlu 2 və ya daha çox maşından daha sərfəli ola bilər.
- Əmək haqqını nəzərə alın. Daha yüksək avtomatik səviyyəli dəri qablaşdırma maşını ilə 1-2 nəfərin əmək haqqına qənaət etməyə kömək edə bilərsiniz ki, bu da sizə çoxlu əmək haqqı qazandıracaq.
- Büdcə planı. Ümumiyyətlə, dəri paketi maşını üçün pul ödəməlisən, əlbəttə ki, büdcə planı çərçivəsində bir maşın almaq lazımdır.
Vakuum dəri qablaşdırma materialları
Hər növ qablaşdırma kimi, vakuum dəri qablaşdırma materialı da dəri paketinin keyfiyyətini birbaşa müəyyən edən əsas amillərdən biridir. Dəri qablaşdırma materialının seçimi təsadüfi deyil, məhsulunuzun xüsusiyyətlərini, qablaşdırma materialının xüsusiyyətlərini bilməli və mükəmməl uyğunluğu seçməlisiniz.
1) Vakuum dəri qablaşdırmasının görünüşünə görə 2 növ substrat var:
- Plastik qablar: adətən PP qablar.
- Kağız karton
2) Məhsulu və substratı möhkəm örtən üst sızdırmazlıq filmi vakuum dəri paketi filmi adlanır. Vakuum dəri qablaşdırma filminin materialı qablaşdırılacaq məhsula görə fərqli ola bilər. Adətən, dəri paketi filmləri PE və ya PE/EVOH/PE kompozitindən və s.-dən hazırlanır.
WeChat əlavə etmək üçün skan edin
WhatsApp Mesajını Göndərmək üçün Tarayın
